每日讯息!腊味合蒸是哪里的菜
(资料图片仅供参考)
解答:
1、湖南。
2、蒸腊肉就是把一种以上的腊肉放在一起蒸,是湖南汉族的传统菜肴,属于湘菜。
3、它是将腊肉、鸡肉、鱼肉放入碗中,加入鸡汤和调料,放入锅中蒸熟而成。
4、腊肉主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种。将三种腊肉一起蒸,称为“腊肉蒸制”。食用时有浓郁的腊肉香味,咸中带甜,柔韧不腻,色泽鲜红,柔韧不腻,汁略浓,口味互补,是送饭的首选。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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